広島市『大閤うどん 宇品本店』あたたかいうどん えび天
宇品にある大閤うどんさん
日曜日のお昼１１時４５分ごろに伺いました。
先客は１組
意外に空いてました。
◆あたたかいうどん えび天 ７３０円（税抜）
◆おむすび かつお １５０円（税抜）
を、オーダー
１０分待たないくらいで「お待たせしました」
えび天×２本、大葉天、かまぼこ が見えます。
綺麗に盛られてます。
大葉天の裏には白ネギがあります。
それと小さく刻まれた柚子もあります。
この細く切られたネギ、うどんに絡んで良いですね。
よく考えられたネギです。
えび天は揚げたて！
衣はサクッと軽く、身はブリッとしっかり海老を感じます。
美味しいえび天。
かまぼこと 大葉天は普通です。
この麺、讃岐うどんより細いですが、コシはそこそこでモッチとしていて表面はツルッツル！美味しい麺です。
お出汁は鰹節が香りますが、メニューを見るとサバ、ウルメ節を使っているみたいです。
この出汁美味しい！
陶器のレンゲが止まりません。
ほぼ完飲してしまいました。
美味しいです。
この おむすび！
焼き海苔で握りたて
手作りの おむすびです。
海苔の弾力と風味、久々に焼き海苔を食べました。
この噛み応えと風味！
むすび具合もふっくら
美味しいおむすびです。
うどん も おむすびも美味しかったです。
ごちそうさまでした。
帰り道の雲は厚かったです。
