メガネのブログ

日常を備忘録として投稿します。浅い内容です。料理には詳しくないので出来るだけ写真で伝われば良いなと思ってます。価格等は記事をアップした当時のものになりますのでご了承ください。

福山市『中華そば しんたく』中華そば

暖冬の冬ですが

今日は寒く、雪っぽい破片が車のフロントウィンドウに

一粒、二粒、一瞬で消えます。

2月を目前にして初雪?

 

今日のお昼は神辺町しんたくさんへ

 

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外観

お昼時間なので予想はしてましたが待ちです

2組目の順番で、表のベンチで待ちます。

10分くらいで呼ばれました。

 

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外観

 

中に入り6人がけのテーブルに相席で座ります。

 

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メニュー

 

◆中華そば 大盛  750円(税込)

 

を、オーダー

周りのお客さんも大盛率が高く、麺硬めでオーダーされる方が多いです。

焼そばも人気です。

 

5分ほどで「お待たせしました」

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中華そば 大盛

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中華そば

背脂、ネギ、チャーシュー、支那竹

 

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中華そば

 

背脂たっぷり!

プルプルの柔らかいタイプの背脂です。

 

支那竹は短いです。

クキクキ

 

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中華そば

チャーシューはバサバサなタイプです。

スープの味に合います。

 

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中華そば

スープは熱々です!

醤油は少し強く感じますが塩分は程よい

出汁と調和して美味しいです!

熱々良いですね!

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中華そば

麺は平打ち麺

硬さのオーダーはしていませんが

少し硬めに感じます。

プツンと歯切れ良く、ツルンとした食感

尾道ラーメンの麺です。

 

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中華そば

 

 

人気店です。

平日でも待ち客です。

 

美味しい尾道ラーメンです。

ごちそうさまでした。