福山市『中華そば しんたく』中華そば
お昼に伺いました。
神辺町のしんたくさん
外には待ちのお客さんが４組ほど
店内の順番待ちの表に名前を記入して待ちます。
人気です
２０分ほどして席につく事ができました。
◆中華そば 大盛 ７５０円（税込）
を、オーダーしました。
清潔感ある店内
１０分ほど待って「お待たせしました」
美味しそう！
ネギ、チャーシュー、背脂、支那竹
スープは出汁を感じ、醤油は強くありません。
プラスティックのレンゲで背脂と共に掬います。
背脂は食感がありクニュクニュ
大小様々な背脂
支那竹はクキクキ、食感が楽しいです。
麺は平打麺
硬めの茹で加減がちょうど良いです。
チャーシューは脂部分がほぼ無いバサバサタイプ
このスープにはこのチャーシューですね。
美味しいかったです。
ごちそうさまでした。
