福山市『ミナミ山光亭デリカテッセン』ローストビーフ
住吉町のミナミ山光亭さんへ寄りました。
ただ単にデリカテッセンの響きが好きです。
◆ハンバーグ(ベーコン巻き)1個 220円(税抜)
◆ローストビーフ(カルビ)100g 700円(税抜)
◆ローストビーフのタレ 1個 20円(税抜)
を、持ち帰りました。
ローストビーフのカルビは初めてです。
楽しみ
ハンバーグは2個
ローストビーフは200g
ハンバーグは1個づつラップに巻かれています。
フライパンで表面に焼き色を付けてオーブン160℃で6分熱しました。
フライパンで脂がだいぶ出ました。
食べると
少し荒めのミンチはしっかりした食感で肉感を感じ
岩塩で食べてみると旨い!
牛の旨味を感じ脂も程よく
巻かれたベーコンもハンバーグとは違う食感を味わえ良いですね。
やはり美味しいハンバーグです。
薄めにカットされているのか、枚数が多い!
嬉しいです。
モモよりもピンクに近い色合いで綺麗です。
一緒に買ったタレは必須です。
しっかりかけて食べます。
200gだと1つでも足りるかもしれませんが
私はたっぷりがけが好きなので2つかけます。
ローストビーフはとても柔らかく
繊維は感じない堪らない食感です。
歯切れもよくタレとの相性も抜群に良いです。
脂もカルビ!ってほど感じないですがしっとり旨い
モモよりカルビのローストビーフが私は好きです。
とても満足なお肉たちでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。