福山市『味龍 箕島店』煮干らーめん
お昼に伺いました。
箕島町の味龍さん
久々の訪問ですが
外観が綺麗になってます。
店内は空いており
すんなり座れ、メニューを確認
◆煮干らーめん ７５０円（税抜）
を、オーダー
綺麗に整った卓上です。
１０分ほど待って「お待たせしました」
ネギ、モヤシ、チャーシュー、支那竹
支那竹はコリコリ
良い食感
モヤシはシャキシャキと瑞々しい。
濃いめスープと良く合います。
レアなチャーシューは柔らかいですが
私はこのタイプのチャーシューがあまり好きではありません。
スープにはマー油？黒い油の様なものが見えます。
スープは濃いめで煮干を感じますが
煮干は強すぎず鶏？のスープの濃厚さも生きて
煮干&ベースのスープも感じられ美味しい。
麺は中太よりも太めのちぢれ麺
モチッとしています。
熱々がとても良いですね
最後まで熱々のラーメンでした。
店員さんも気持ち良いし
卓上も綺麗だし
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
