福山市『プカプカラーメン』カミナリラーメン
お昼に伺いました。
南蔵王町のプカプカさん
外待ちも、中待ちもあり
大人気です。
しばらく待って席に着きます。
いつもは魚介らーめんですが
今日は違います。
◆カミナリラーメン ＋２辛 ７９０円（税抜）
◆A .半チャーハンセット ３００円（税抜）
を、オーダー
１０分ほど待って半チャーハンがきました。
ここのチャーハンは香ばしく
味付けも好きです。
美味しい。
それからすぐにラーメンがきました。
支那竹、ネギ、煮玉子、チャーシュー、玉ねぎ、赤い粉？
赤いです。
スープが赤い！
チャーシューはいつものチャーシュー
炙られて厚みがあり、食べるとホロホロと崩れる食感
このチャーシューだけで一品となります。
ほんとこのチャーシューは美味しい。
煮玉子は赤いスープに覆われて目立ちませんが
トッピングで頼むものと同じで黄身がトロッと
この煮玉子も最高です。
支那竹は長いものが数本
しっかり存在感あります。
スープは真っ赤で
ジワッとくる辛さではなく
ダイレクトにくる辛さです。
２辛ですが、他店の２辛に比べ
だいぶ辛いです。
むせるので麺を啜れない
慎重に食べすすめます。
清涼感アクセントの玉ねぎの効果も
まろやかな味わいの煮玉子も
ホロホロのチャーシューも
この辛さの前では存在感が薄まります。
かなり辛かったです。
次回はプカプカらーめんか魚介らーめんを食べます。
ごちそうさまでした。
