福岡市『大地のうどん 博多駅地下店』梅ぶっかけ
お昼に伺いました。
お客さん多いです。
◆梅ぶっかけ ６８０円（税込）
◆いなり １５０円（税込）
の食券を買って待ちます。
５分も待たないくらいで席に案内され
食券を渡すと「冷たいのと温かいのはどちらにされますか？」と聞かれましたので
「冷たいので」とオーダーしました。
席は板で仕切られています。
１０分ほど待って「お待たせしました」
お盆の端に器の端を乗せて手前に傾けてあります。
梅、大葉、大根おろし、ネギ、ワカメ、海苔、生姜
梅の存在感がすごい
大根おろしは鬼おろし？荒めです。
ぶっかけには生姜とネギ
っていうのが私の経験でしたが
このぶっかけは具沢山
この麺！
半透明です。
半透明！
付属のお出汁をたっぷりかけて
混ぜて頂きます。
麺が良いですね。
ツルッツルの表面に程よいコシ
具合とお出汁と絡めて頂けば具材ごとに楽しい風味と食感
美味しい
この梅、めちゃくちゃ美味しい。
いなりのお揚げは
甘めのお出汁が染みてジュワっと美味しい。
満足です。
美味しかた〜
ごちそうさまでした。
