広島市『北海道ラーメン はせ川』みそらーめん
お昼に伺いました。
東観音町のはせ川さん
待ち客がなく良かったです。
カウンター上のメニューを見ます。
前回はオロチョンを頂きましたので
今回は
◆みそらーめん ８５０円（税込）
を、オーダー
麺の大盛りやトッピングを促されますが
断りました。
ここは前回、普通でもお腹いっぱいになった経験が。。。
蓋付の容器の中には
すり下ろしニンニクがあります。
１０分も待たないくらいで「お待たせしました」
ネギ、モヤシ、ワカメ、チャーシュー、支那竹、玉ねぎ
大きなチャーシューは
薄く柔らかい、
箸でホロっと切れます。
美味しいです。
支那竹はとても大きいです。
太い四角柱
食べ応えあります。
ワカメも少しのってます。
モヤシの食感はとても良く
味噌らーめんには欠かせません。
全体的に白っぽい
みそも白味噌ベースでしょうか？？？
塩分よりも甘味を感じます。
麺を少し持ち上げます。
見るからにプリッとした
太めの縮れ麺
黄色くツルッとしています。
少し甘く感じますが
美味しいスープです。
陶器のレンゲが止まりません。
普通盛りですが、量的には十分食べ応えあります。
モヤシのせいか、太麺のせいか
私には普通で十分満足です。
美味しい味噌ラーメンでした。
でも前回食べたオロチョンの方が好きなので
次回はオロチョンです。
ごちそうさまでした。
