福山市『ぶらっくラー麺 しょうや 神辺店』ぶらっくらーめん
お昼に伺いました。
神辺町のぶらっくラー麺さん
看板には
京都熟成醤油ラーメン
とあります。
店内に入ろうと入口に近づくと
店員さんが扉を開けて出迎えてくれました。
店員さんの挨拶も活気あり
とても気持ちの良い接客です。
◆ぶらっくらーめん ６９０円（税込）
麺を細麺か中太麺か選べましたので
中太麺で、オーダー
店内の奥には製麺機が見えます。
自家製麺でしょうか
５分ほどして『お待たせしました』
文字通り黒いスープです。
ネギ、支那竹、チャーシュー
チャーシューは大きくバサっとしているものが沢山のってます。
支那竹はクキクキ
スープは濃く見えますが
醤油は程よいです。
飲んだ事あるような懐かしい味がします。
出汁のせいでしょうか
美味しい。
チャーシューをめくってみました。
この中太麺美味しいです。
歯切れの良い中太麺
醤油スープにネギが合います。
麺を食べ終え
◆替玉（細麺） １２０円（税込）
を、お願いしました。
替玉は細麺のみです。
替玉は麺が絡み少し食べづらかったです。
最初の中太麺の方が私は好みです。
ごちそうさまでした。
