福山市『元祖広島汁なし担担麺 きさく 福山店』汁なし担担麺
お昼に伺いました。
西町のきさく さん
駐車場が空いてました。
中に入り券売機で食券を買います。
◆汁なし担担麺（並） ５８０円（税込）
の食券を購入
席に座り店員さんに食券を渡して
辛さを強でオーダー
店内も空いてました。
清潔感ある卓上
５分ほどして「お待たせしました」
ネギがたっぷり
ひき肉もしっかりのってます。
ネギの合間に見える麺はツルッとしたストレート
ひき肉もたっぷりあります。
火が通って細かくなったひき肉と
鮮度感じるネギを
麺と絡めるために
箸で上へ下へ
右に左に
しっかりと混ぜます。
丼の下に溜まった汁を
麺に絡めるために一生懸命に混ぜます。
全体がほどよく絡んだら頂きます。
柔目の麺にタレとネギが絡みます。
辛さはあまり感じません。
花椒もそんなに強くありません。
しかし、半分くらい食べたころで
唇が痺れてきます。
かなり痺れます。
花椒のシビレでしょうか
めちゃくちゃ痺れます。
さすが強です。
私には中でちょうど良かったみたいです。
食べてる最中に数組のお客さんが来られました。
コロナ禍で大変と思いますが
福山で引き続き頑張って下さい！
また寄りますね。
ごちそうさまでした。
