福山市『四川麻婆専家 華すみ』四川麻婆豆腐セット
お昼に伺いました。
元町の華すみさん
麻婆豆腐 推しのお店
楽しみです。
外にメニューがありました。
期待が高まります。
中に入るとすぐに券売機があります。
◆特選 四川麻婆豆腐セット ８５０円（税込）
の食券を購入
店員さんに席へ案内して頂き食券を渡します。
麻婆豆腐ライスも良いなぁと悩みました。
麻婆丼みたいなものでしょうか
絶対に美味しいはず
お冷にはレモンが浮いてます。
新しいお店なので
とても綺麗です。
清潔感があります。
１０分くらいして「お待たせしました」
麻婆豆腐、ご飯、唐揚げ、サラダ、スープ
美味しそう！
サラダから頂きます。
ベジファースト
少量ですがサラダが付いているのは嬉しいです。
スープはよくある中華の付属スープの様ですが
ここのは美味しい
溶き卵が良いです。
大きな白い器に盛られた麻婆豆腐
綺麗です。
白いお皿とのコントラストが良い感じ
豆腐、ひき肉、ネギが見えます。
そして表面には花椒でしょうか粉がかかっています。
豆腐は絹ごしで
陶器製のレンゲで２つくらい掬って頂きます。
辛味は少し
花椒の香りを感じます。
油分も感じますが
これはご飯に合いますね。
ご飯のお代わりは１杯できるそうです。
美味しい麻婆豆腐です。
そして
この唐揚げ
カリッと揚げたて熱々です。
そして中はジューシーです。
大きいので４口で頂きます。
この唐揚げ美味しい！
卓上の辣油はすぐに気づきましたが
もう一つの壺に途中で気づきました。
花椒でした！
嬉しいです。
使い放題の花椒
この小さじがまた良いですね。
たっぷりかけて頂きました。
ご飯は少し柔らかいかな
もう少し硬めの炊き加減が好きです。
お代わりはしなくて一杯で足りました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
