福山市『ラーメン匠 曙店』赤とんこつ
夜に伺いました。
福山市曙町の匠さん
ippaino ramen ni ippaino ARIGATO
一杯の ラーメン に いっぱいの ありがとう
空いてる店内に入ってすぐの券売機で食券を買います。
赤とんこつがあります。
ボタンにNEWとありますので新加入したメニューみたい
深津の本店にはあったような気がします。
せっかくなので
◆赤とんこつ ７７０円（税込）
の食券を買います。
店員さんに席へ案内して頂き
食券を渡す際に麺の硬さを
ハリガネでお願いしました。
白を基調とした店内は綺麗で清潔感あります。
整った卓上
５分も待たないくらいで「お待たせしました」
もやし、チャーシュー、ネギ、赤いやつ
白いスープにひときわ目立つ赤いタレ
これが赤とんこつの所以ですね。
この赤いやつ
辛いです。
スープに少し溶かし
プラスティック製のレンゲで掬い飲むと
辛い！
まろやかな豚骨スープがトゲトゲしくなります。
ネギがパラパラ
チャーシューは柔らかい
まろやかな豚骨スープと合うチャーシュー
もやしはシャキシャキ
スープに浮いた油が見えますが
くどくなく美味しいスープです。
麺を食べ終えて
◆替玉 １００円（税込）
を現金でオーダー
１分くらいで「お待たせしました」
麺は細麺です。
ちょっと刺激ある
美味しい豚骨ラーメンでした。
ごちそうさまでした。
