メガネのブログ

日常を備忘録として投稿します。浅い内容です。料理には詳しくないので出来るだけ写真で伝われば良いなと思ってます。価格等は記事をアップした当時のものになりますのでご了承ください。

広島市『大衆酒場 やぶき』神の牡蠣

 

夜に伺いました。

広島市中区立町のやぶきさん

 

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外観

大衆酒場のやぶきさん

外観から味があります。

 

予約をしていましたので、すんなりと席に案内頂けました。

内観も味があり好きな雰囲気です。

 

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内観

 

大きな提灯

BGMも昭和の歌が流れます。

 

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メニュー

棒線で消されたメニューが目立ちます。

頼みたかった品も数品消されていて残念です。

 

飲み物のオーダーを済ませると

「この後のオーダーはこちらでお願いします」と渡されたのが

QRコード

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QRコード

こちらのQRコードスマホで読むと

なんとオーダー画面がスマホで現れます。

すごい、初めての体験です。

しかも分かりやすい!

 

◆神の牡蠣デラックス  550円(税抜)

◆やぶきのとりから   550円(税抜)

◆ウニ・オン・ザ・煮玉子  599円(税抜)

 

を、オーダー

 

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卓上

カウンター席に座りましたが

噂通りの焼酎の蛇口があります。

 

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瓶ビール

 

冷えた瓶ビールは最高です。

 

すぐに突き出しがきました。

 

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穴子の刺身

これは嬉しい突き出しです。

珍しい穴子の刺身

ポン酢で頂くと歯応えがゴリッとしており

良いですね。

 

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神の牡蠣

生牡蠣に とびっこ、ウニ、イクラがのってます。

 

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神の牡蠣

 

贅沢牡蠣

一口で頂きます。

牡蠣とイクラの味が広がり

とびっこのプチプチが残ります。

ウニはどこかにいってしまいました。

 

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とりから

とりからは予想外のビジュアル

骨付きです。

カリッと揚がったとりからは皮目がパリッとしていて

中は熱々のジューシー

塩胡椒味で美味しい!

 

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キュウリの一本漬け

 

キュウリは箸休め

 

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レモンサワー

レモンサワーは意外なグラスに入っていました。

大きなワイングラスに入ったレモンサワーは

酸っぱい!

インパクトあるレモンサワーです。

 

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煮玉子

この煮玉子が絶品でした!

黄身が見えませんが

たぶん絶妙な半熟の黄身だと思います。

ちゃんと美味しい煮玉子に

ウニ、イクラ、わさび

そしてイクラの下にはやはりとびっこ

これを一口で食べたら複雑な味が口に広がります。

とても美味しい玉子!

 

食べたかったメニューの販売は一部ありませんでしたが

意外な品で美味しかったです。

 

ごちそうさまでした。