中津市『豊後畜産 ぶんごや』唐揚げ
お昼に伺いました。
中津市豊後町のぶんごやさん
中津に来たら唐揚げ
どうせなら有名店と思い探して来ました。
精肉店さんの様子です。
店内には数組のお客さん
唐揚げの揚がり待ちの様子。
お父さんが注文を聞いてくれました。
100gってどのくらいです?と聞くとだいたい2〜3個とのこと
◆骨なし 250円(税込)
を、100g オーダーすると
「6分ほど待ってね」とのこと
オーダーが入ってから揚げてくれます。
お父さん自ら揚げてくれてます。
待っている間に冷蔵ショーケースを見ると
鳥はもちろんですが、牛肉など安くて美味しそうな精肉が並んでます。
6分も待たないくらいで「お待たせしました」
商品を受け取り、店外ですぐに頂きました。
中には3つの唐揚げが入ってました。
熱々の唐揚げを串に刺して頂きます。
衣は薄くカリッと揚がっています。
中は当然ジューシー
塩分は強くなく適度でニンニクなども強くありませんが
全てちょうど良いです。
揚げたてですが油をそれほど感じません。
良い油なのでしょうか
近所にあれば大量に買って帰りたいと思う唐揚げです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。