福山市『来来亭 福山蔵王店』担担麺
お昼に伺いました。
青空に黄色い外観が眩しいです。
外にある看板
夏が来た！
奴らも来た！！
店内に入ると元気の良い声で迎えてもらい
席に案内して頂きました。
表の看板に釣られて
◆担担麺 ８８０円（税込）
を、オーダー
来来亭さんの担担麺は初めてです。
コップを見つめ待ちます。
５分ほどして「お待たせしました」
青いカウンターに白い丼が際立ちます。
丼の中はひき肉、青ネギ、白ネギ
辛めの何かで味付けされたひき肉
スープに混ぜて頂きます。
白ネギは微塵切りされ
食感と風味がスープに良いです。
ネギはたっぷり
鮮度感じます。
この担担麺
スープが粘度あります。
濃厚でもあり粘度もあるスープ
ゴマを感じますがそれだけではありません。
なんだろ
近くにある旬さんの担担麺に似た味わいです。
麺は細麺
硬めでオーダーしました。
スープの粘度が麺に纏わり付きます。
ボソボソボソッと啜ります。
辛味は少なく、山椒も弱いですが
あと引く美味しさで陶器製のレンゲが止まりません。
来来亭の担担麺
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
