メガネのブログ

日常を備忘録として投稿します。浅い内容です。料理には詳しくないので出来るだけ写真で伝われば良いなと思ってます。価格等は記事をアップした当時のものになりますのでご了承ください。

広島市『和田党 THE OUTLETS HIROSHIMA』あぐー豚骨油使用 醤油らーめん

 

お昼に伺いました。

アウトレット広島 内の和田党さん

 

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外観

アウトレット内の和田党さんは初めてですが

私の知っている和田党さんと少しメニューが違う様子

 

席に着きメニューを見ます。

 

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メニュー

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メニュー

豚骨醤油、味噌、醤油

3種の構成です。

私の知っている和田党さんは

泡系の豚骨ラーメンです。

ここは違うメニューなのですね。

 

◆あぐー豚骨油使用 醤油らーめん  800円(税込)

◆大分蘭王煮玉子          150円(税込)

 

を、オーダー

 

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卓上

辛子高菜は無さそうです。

 

5分ほどして「お待たせしました」

 

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醤油らーめん

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醤油らーめん

 

煮玉子、チャーシュー、ネギ、もやし、背脂

 

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醤油らーめん

煮玉子

大分蘭王とありましたが

とても黄身の色が濃いです。

美味しい!

 

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醤油らーめん

このチャーシュー

とても柔らかい

適度に付いた脂身が良いです。

 

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醤油らーめん

ネギもやし

このスープにはもやしは要らないかな

 

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醤油らーめん

 

スープはあっさりですが出汁が効いて旨いです。

醤油は主張なく、塩ラーメンかと思うくらいです。

背脂はプニプニ食感です。

プラスティック製のレンゲでスープと共に掬い飲みます。

 

 

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醤油らーめん

 

は細麺ストレート

豚骨ラーメンの麺みたい

 

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醤油らーめん

 

和田党さんの醤油ラーメンを頂いて

久しぶりに金田家和田党さんの豚骨ラーメンを頂きたくなりました。

以前、フジグラン広島店の近くにあった頃はよく通いました。

今は広島駅にあったと思うので近々寄ろうと思います。

いつか金田家さんの本店にも行って見たいです。

 

ごちそうさまでした。