福山市『龍神丸 福山ポートプラザ天満屋店』わら焼き鰹の塩たたき定食
夜に伺いました。
漁船を感じさせる外観です。
席に着きメニューを見ます。
たくさんの定食や一品料理がありますが
おすすめ！と記された
◆わら焼き鰹の塩たたき定食 小 １,１８８円（税込）
を、オーダー
冷えた瓶ビールは最高です。
１５分くらい待って「お待たせしました」
鰹の塩たたき
ご飯
漬物
味噌汁
厚めに切られた鰹のたたきには
塩がかかってます。
それとわら焼きとある通り、わらが焼けたものと見られる黒い線状物
薬味のニンニク、ネギ、茗荷と共に頂きます。
歯切れが良く臭みなく香ばしさの加わった鰹のたたきは
美味しいです。
小さな羽釜で炊かれたご飯は
もちろん炊きたて
ご飯の粒がしっかり分かる仕上がりで
これも美味しい。
あおさ海苔のお味噌汁は
塩分控えめですが出汁を感じます。
美味しい定食でした。
ごちそうさまでした。
