尾道市『めん処 みやち』天ぷら中華
お昼に伺いました。
尾道市土堂のみやちさん
尾道市の中心にあるお店ですが
尾道ラーメンとは違うラーメンを頂けます。
外待ちがありますので少し待ちます。
暖簾の向こうに見えるお客さんは
カレー中華を食べている様子
そこは見られる席ですね。
店の前に通る路地
アーケードからいくつも出ているこの様な細い路地が好きです。
１５分くらい待って店内に入れました。
めん処と言うだけあって
うどん、そば、中華そば
とそれぞれのメニューが豊富です。
この中から
◆天ぷら中華 ６８０円（税込）
を、オーダー
ジョッキに割り箸
最近どこかで見たような
１０分ほどして「お待たせしました」
チャーシュー、支那竹、天ぷら、ネギ
チャーシューは脂身が端に付いてますが
硬めの食感で淡白です。
支那竹は幅広で存在感があります。
食感がクキクキ
ネギはバラっと
そして天ぷら中華そばのメイントッピング
天ぷらは小エビに天ぷらです。
よくうどんにのっている丸い天ぷら
それが半分くらい？のってます。
チャーシューを横に寄せて麺を見ると
断面が四角で少し縮れていてプリプリしています。
中太麺
スープは優しく塩分も控えめ
スルスル飲めるスープです。
天ぷらの衣が途中からスープに溶けて
これはこれで美味しいです。
意外なトッピングは
意外に合って美味しいです。
ごちそうさまでした。
