メガネのブログ

日常を備忘録として投稿します。浅い内容です。

福山市『カルディコーヒーファーム ゆめタウン福山店』黒麻婆豆腐の素

 

麻婆豆腐が好きです。

最近見つけた美味しい麻婆豆腐の素

カルディコーヒーさんの黒麻婆豆腐

 

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麻婆豆腐

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黒麻婆豆腐

 

カルディコーヒーさんで200円くらいだったと思います。

黒麻婆豆腐の素

甜麺醤、トウチ、麻辣醬が

決め手の本格派!

 

原材料の最初になたね油が記載してあることが意外ですが

気にしません。

これが美味しいんです!

レトルトの麻婆豆腐の素は色々使ってきましたが

これを食べてら他は食べれなくなりました。

 

作り方は

まずひき肉を炒めて

私は粗挽きひき肉が好きです。

 

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ひき肉

そして麻婆豆腐の素を加えます。

名前の通り黒いです。

この時点で焦付き注意です。

 

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麻婆豆腐

少し煮込んで

豆腐を加えます。

私は絹ごしが好きです。

 

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麻婆豆腐

仕上げに刻んだネギを加えて出来上がり。

ネギは白ネギを微塵切りでサッと火を加える程度

 

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麻婆豆腐

 

この麻婆豆腐がとても美味しいです。

レトルトとは思えない味わい

辛さが少しありますが香りと味が絶妙です。

奥深いんです。

いろんな調味料が入っているおかげでしょうか

本格的な味わいです。

 

3分の2はビールで美味しく頂き

残る3分の1はご飯と共に頂きます。

ビールには勿論合いますが

ご飯がすすむこと間違いありません。

 

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麻婆豆腐

 

おすすめの麻婆豆腐です。

 

ごちそうさまでした。