福山市『カルディコーヒーファーム ゆめタウン福山店』黒麻婆豆腐の素
麻婆豆腐が好きです。
最近見つけた美味しい麻婆豆腐の素
カルディコーヒーさんの黒麻婆豆腐
カルディコーヒーさんで200円くらいだったと思います。
黒麻婆豆腐の素
甜麺醤、トウチ、麻辣醬が
決め手の本格派!
原材料の最初になたね油が記載してあることが意外ですが
気にしません。
これが美味しいんです!
レトルトの麻婆豆腐の素は色々使ってきましたが
これを食べてら他は食べれなくなりました。
作り方は
まずひき肉を炒めて
私は粗挽きひき肉が好きです。
そして麻婆豆腐の素を加えます。
名前の通り黒いです。
この時点で焦付き注意です。
少し煮込んで
豆腐を加えます。
私は絹ごしが好きです。
仕上げに刻んだネギを加えて出来上がり。
ネギは白ネギを微塵切りでサッと火を加える程度
この麻婆豆腐がとても美味しいです。
レトルトとは思えない味わい
辛さが少しありますが香りと味が絶妙です。
奥深いんです。
いろんな調味料が入っているおかげでしょうか
本格的な味わいです。
3分の2はビールで美味しく頂き
残る3分の1はご飯と共に頂きます。
ビールには勿論合いますが
ご飯がすすむこと間違いありません。
おすすめの麻婆豆腐です。
ごちそうさまでした。