メガネのブログ

日常を備忘録として投稿します。浅い内容です。料理には詳しくないので出来るだけ写真で伝われば良いなと思ってます。価格等は記事をアップした当時のものになりますのでご了承ください。

倉敷市『にぼし家』ラーメン

 

お昼に伺いました。

倉敷市新倉敷駅前のにぼし家さん

 

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外観

外待ちがあります。

人気なのですね。

店内入ってすぐの記名帳に名前を書いて待ちます。

 

10分くらい待って席に案内して頂けました。

 

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メニュー

タンタン麺がとても気になりますが

今日は初めてなので

 

◆ラーメン  710円(税込)

 

を、オーダー

 

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卓上

調味料たちを眺めて待ちます。

 

ひっきりなしにお客さんが来られます。

地元のお客さんが多い様子

 

5分くらい待って「お待たせしました」

 

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ラーメン

ネギ、支那竹、チャーシュー

 

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ラーメン

支那竹は薄く短いものが沢山あります。

歯応えはしっかりしていて楽しい。

 

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ラーメン

このチャーシューとても柔らかいです。

すごく柔らかい

脂身が適度にあって美味しいです。

 

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ラーメン

ネギはたっぷりと中央に盛られています。

嬉しい存在です。

 

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ラーメン

は中太でストレート

プツンプツンとした食感が好きな麺です。

 

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ラーメン

スープは醤油豚骨でしょうか

広島ラーメンに似た印象がありますが

一口目から煮干しを感じます。

でも煮干しが強くなく豚骨の方を感じます。

美味しいスープです。

脂分も感じますが完飲してしまう美味しさです。

 

人気なのも納得

 

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ラーメン

煮干しを感じますがが強くなく

豚骨のコッテリを感じ

旨味が強いです。

 

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ラーメン

美味しいラーメンでした。

 

ごちそうさまでした。