福山市『ごまそば高田屋 さんすて福山店』ごまそばと天丼セット
お昼に伺いました。
席に案内して頂きメニューを見ます。
メニューが豊富ですが
最初のページにある高田屋名物の中から
◆ごまそばと天丼のセット １,１９０円（税込）
を、オーダー
少し色のついたグラスに口をつけると
冷やし蕎麦茶でした。
美味しい。
１０分も待たないくらいで「お待たせしました」
天丼ともりそば
エビが大きい！
天ぷらは
エビ、ナス、イカ、シシトウ、カボチャ
天ぷらが揚げたてです。
衣の歯触りと各具材の食感が楽しいです。
甘辛のつゆも濃ゆ目でご飯がすすみます。
ざるに丸くこんもりと盛られたもりそばは
グレーでホシが見えます。
蕎麦の切り口はギザギザが見えます。
他店では見ない切り口
しっかり水で締められた蕎麦は硬めの食感で好きです。
蕎麦を食べ終える頃に蕎麦湯が届きました。
ステンレスのポットで提供された蕎麦湯は
熱々で量もあり嬉しい。
つゆに注げば鰹節をしっかり感じます。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
