神戸市『鮨 八代 トアウエスト』お寿司
夜に伺いました。
神戸市中央区北長狭通の鮨八代さん
予約をしていましたのですんなりと席に案内して頂けました。
満席の様子
案内された半個室はタブレットがあり
こちらで注文でした。
◆お任せ握り 八貫 1,320円(税込)
◆鱈子旨煮 660円(税込)
◆ふぐ皮ポン酢 660円(税込)
◆鱈の白子塩焼き 880円(税込)
他
を、オーダー
先ずはビール!
冷えた瓶ビールは最高です。
ビールを飲みながら箸置きパンダを見つめて待っていると
お通しがきました。
なんとか豆腐?、何かの白あえ?、筍のなにか?
店員さんが説明してくれましたが覚えていません。。。
その後、料理が続々ときました。
ふぐ皮ポン酢は
食感とポン酢の酸味が食欲をそそります。
鱈子旨煮は優しいお味で
日本酒が飲みたくなりました。
鱈の白子はねっとり食感
臭みなどなく味わい深いです。
これもやはり日本酒ですね。
金目鯛の塩焼きは
流石プロです。
上手に焼かれています。
塩加減がよく、皮はバリっとした食感で身はふっくらとしていてとても美味しい。
お寿司がきました。
どのネタも美味しいですが、特に中トロが良かったです。
鮨八代さんはお好みのお寿司を2貫330円(税込)で注文することもできます。
売り切れもありましたが追加でオーダー
アナゴやわっ
中トロとろける!
どの料理も美味しかったです。
ごちそうさまでした。