福山市『鶏そば 春木屋』鶏そば
夜に伺いました。
ガラスドアを開けて入店します。
入店してすぐの券売機で食券を買います。
◆鶏そば ８００円（税込）
◆特製唐揚げ ５００円（税込）
の食券を購入
席に着いて食券を店員さんに渡します。
ステンレス製のコップを見つめて待ちます。
１０分ほどして「お待たせしました」
きました！
鶏そば
綺麗な盛り付けです。
カイワレ、ゆず、つくね、鶏ハム
つくねと鶏ハムは柔らかい
麺は細く
プツンとした食感
スープは美味しい塩ラーメンのそれです。
スルスルと飲めます。
薬味は玉ねぎと柚子胡椒と生姜
玉ねぎは食感と清涼感
柚子胡椒と生姜はレンゲの中で少量を溶かし様子を見ます。
どちらもハッキリ味に変化が表れます。
生姜が良いですね。
唐揚げは揚げたて
熱々
下味がついているので
そのままで美味しい
大きくてジューシーです。
美味しい塩ラーメンでした。
ごちそうさまでした。
