笠岡市『坂本』中華そば
お昼に伺いました。
笠岡市中央町の坂本さん
白に緑のストライプが入ったテントには
中華そば専門店
紺色？と思われる暖簾には破れが見えます。
とても味があります。
入店して注文をします。
◆中華そば 並 ６００円（税込）
を、オーダー
３分くらいで「お待たせしました」
きました！
中華そば
美味しそう！
親鳥のチャーシュー
たっぷりあります。
歯応え強く、醤油の風味と味も強めで
存在感あります。
ねぎ
斜めに長く切られたねぎ
この切り方は食感を感じて好きです。
支那竹もあります。
麺は中細ストレート
少し硬めの茹で上がりで
プツンとした食感で歯切れが良いです。
スープは醤油強くなくスルスルと飲めます。
塩分は控えめで鶏の出汁が旨いスープ
飽きない美味しさです。
笠岡ラーメン
満足でした。
ごちそうさまでした。
