福山市『炭火焼 おりおり』焼鳥
夜に伺いました。
福山市船町のおりおりさん
表にはメニューが貼ってあります。
入店前に楽しみが膨らみます。
赤い暖簾をくぐって入ります。
席に座り注文をします。
◆串焼き五本セット ９００円（税込）
◆つくね ２００円（税込）
◆やげん軟骨 ２００円（税込）
◆雲仙ポークハム ５００円（税込）
◆レンコン挟み揚げ ５００円（税込）
他
を、オーダー
冷えた瓶ビールは最高です。
突き出しもきました。
つくねを優しいお出汁で煮たもの？
キャベツは有料ですが
必須です。
そして付属の塩ダレがとても良いです。
砂ずり
臭みがなくザクザク食感
塩の塩梅が良いです。
ささみ
しっとり食感でこれも塩が良いです。
つくね
噛めば肉汁が飛び出るジューシーさ
タレの甘さが良いです。
おりおりさんは焼酎が安いです。
魔王が５００円！
グラスがちょっとあれですが
雲仙ハム
これがとても美味しいです。
肉に旨味を感じます。
雲仙ハムの美味しさを再認識しました。
ハツ
これも臭みはなくサクサク食感
佐藤の黒が５００円！
グラスがあれですけど
ねっく
プリッとした食感とタレの甘みが美味しいです。
七味が合います。
レンコンの挟み揚げ
これは思っていたのと違いました。
手羽先？
５本セットの最後なのでこれが手羽先と思います。
想像と違うビジュアル
皮はパリッと味はジューシー
美味しい焼鳥です。
軟骨の食感が楽しく、周りの身は淡白です。
ビールに合います。
満足しました。
塩とタレはマスターにお任せ。
丁寧に焼かれた焼鳥と
美味しいお酒
美味しかったです。
