広島市『ラーメンファクトリー』醤油（味玉）
お昼に伺いました。
ラーメンファクトリー
楽しみです。
赤い暖簾をくぐる前に黒板を見ます。
３種のラーメン
一番上の塩ラーメンに「当店おすすめ」とあります。
入店するとすぐに券売機
表の黒板を見ると揺らぎます。
今日は味噌を食べようと思っていましたが
塩も気になりますが
◆醤油（味玉） ９５０円（税込）
の食券を購入
席に着いて店員さんに食券を渡して待ちます。
コップを見つめて待ちます。
１０分も待たないくらいで「お待たせしました」
きました！
醤油ラーメン
具沢山なラーメン
チャーシューは大きく厚みがあり
柔らかいです。
美味しい
味玉は少し半熟
好きです味玉
中央には
白髪葱
その後ろには
海苔
支那竹は太く四角い断面
柔らかいです。
海苔はスープに浸すとトロけます。
このスープ
とても美味しい！
醤油もしっかり感じますが香りと出汁が好きです。
優しくないですが味わい深い
レンゲが止まりません。
麺は中太
少しうねってます。
美味しい醤油ラーメンです。
最近で食べた醤油ラーメンで一番好きなスープでした。
特徴があり後引くスープ
塩も味噌も食べなくてはいけません。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
