福山市『砦 to-ride』肉そば
お昼に伺いました。
福山市霞町の砦さん
大きな暖簾があります。
入口横にはメニューもあります。
注文を決めて店内に入ります。
◆肉そば 並 ９８０円（税込）
を、オーダー
熱々のお茶を頂き待ちます。
１０分もしないうちに「お待たせしました」
きました！
肉そば
この肉そばは
山形名物の肉そばではなく
ラー油蕎麦のようなビジュアル
海苔をかき分けてみると
蕎麦とお肉
蕎麦は通常のざるそばの麺のように見えます。
お肉は薄切りの牛肉
ここに付属の天かすと生卵を入れて混ぜるみたい
蕎麦つゆ
ラー油とゴマが浮いています。
ここに蕎麦をつけて頂きます。
少し辛めの蕎麦つゆはラー油の風味が加わり美味しいです。
天かすの食感と玉子のまろやかさも感じ
美味しいです。
牛肉は柔らかいです。
福山ではなかなか食べれないラー油蕎麦
ごちそうさまでした。
蕎麦を食べ終えて映画館へ
トップガン マーヴェリック
誇りをかけて、飛ぶ。
良かったです。
とても
