メガネのブログ

日常を備忘録として投稿します。浅い内容です。

広島市『ひろしまギョウザ ekie店』ひろしまギョウザ

 

夜に伺いました。

ekieにあるひろしまギョウザさん

 

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外観

賑わっている店内

活気があります。

少し待って席に案内してもらいました。

 

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メニュー

 

ひろしまギョウザ  420円(税抜)

◆たたきキューリ   290円(税抜)

 

を、オーダー

 

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小皿

NO GYOZA NO LIFE!

さん! 

 

すぐに飲み物がきました。

 

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レモンサワー

レモンサワー

美味しい!

 

それからすぐに

 

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たたきキューリ

たたきキューリがきました。

キュウリとピーナッツ

ピーナッツは花椒の風味が合います。

サッパリとして良いです。 

 

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餃子

写真を撮り忘れて

2個食べてしまった後の写真です。

 

ネギがたっぷり

龍さんの餃子、美味しいです。

いくらでも食べれます。

 

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卓上

餃子のタレと辣油で頂きます。

美味しい。

 

1軒目でも2軒目でも良いお店ですね。

 

美味しかったです。

 

ごちそうさまでした。

 

 


 

広島市『和久バル』酢がき

 

夜に伺いました。

ekieにある和久バルさん

 

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外観

生牡蠣が食べたくて

一階のかなわさんと和久さんで悩みましたが

今日は和久バルさん

 

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メニュー

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メニュー

 

高級感あるメニュー

お値段も少しお高めです。

 

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メニュー

 

◆酢がき      800円(税抜)

◆トマトとモッツァレラチーズの燻製オイルサラダ  1,100円(税抜) 

◆お造り盛合わせ  1,500円(税抜)

 

を、オーダー

 

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生ビール

 

残念ながら瓶ビールがなかったので

生ビール

 

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酢がき

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酢がき

きました!

酢がき

 

小粒ですが5〜6粒あります。

生牡蠣は数年振りです。

 

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酢がき

プリプリのトゥルトゥルです。

海の香りはそこまで強くなく

程よい

美味しい!

生牡蠣 最高!

 

 

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燻製オイルサラダ

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燻製オイルサラダ

サラダは名前の通り燻製の香りがすごいです。

牡蠣、モッツァレラ、トマト

どれを食べても燻製

かなり強めの燻製香

 

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お造り

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お造り

お造りの盛合わせは

クロダイ?、タコ、カンパチ?の三種が三切れづつ

牡蠣殻は飾りです。

 

1,500円のお造り盛合わせにしては

寂しい

でもどのお刺身も美味しいです。

 

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焼酎ロック

焼酎のロック

美味しい!

 

ごちそうさまでした。

 







 

 

 

広島市『山創』中華そば

 

お昼に伺いました。

広島市安芸区阿戸町山創さん

 

 

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外観

初訪問です。

思ったより山の上にありました。

開店直後にきました。

駐車場が分からず、ここかな?って駐車場に停めて調べていたら

近くのうどん屋さんの駐車場だったみたいで怒られました。。。

 

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説明書き

なんとか山創さんの駐車場に停めて

お店の裏にある待合所で名前を書いて待ちます。

想像以上に先客がいっぱい

甘かったです。

順番待ちの帳簿に名前と共に車のナンバーを書いていたら順番がきたら車まで呼びに来てくれるそうなのでナンバーも書いときます。

 

次から次へと車が来ます。

そしたら私と同じようにうどん屋さんに怒られている方も。。。

2箇所ある駐車場はカオス状態

外でお客さんを捌くお姉さん大変そう

 

決して立地は良いと思われない場所ですが

次々とお客さんが来られます。

大変人気なお店なのですね。

貨物コンテナを流用したらしき店内はソーシャルディスタンスを考慮した席数の様子で数組に限られた入店のようです。

回転は良い様子ですが

入店できるお客さんは少ないみたい。

 

待ちます。

待って待って1時間30分

待ちました。

ようやく店内へ

 

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メニュー

 

うま辛ラーメンが気になりますが

 

◆中華そば 大盛り  750円(税込

 

を、オーダー

おでんやおむすびも気になりますが我慢

 

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内観

店内は整理整頓されています。

 

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卓上

 

待った分

楽しみです。

 

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卓上

ラーメンきたら

胡椒をかます

楽しみです。

 

カウンターからは厨房の中が見えます。

店主さんらしき方がラーメンを作られていますが

とても丁寧に作られている印象

一杯一杯を丁寧に

 

5分ほどして「お待たせしました」

 

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中華そば

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中華そば

ニンニク、ネギ、チャーシュー、もやし

 

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中華そば

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中華そば

スープがなみなみと注がれています。

スープ好きな私にはとても嬉しい

しかも熱々です。

 

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中華そば

チャーシューは厚みがあります。

食べずに置いているとスープの熱で溶けていくようなチャーシューです。

柔らかくて美味しい!

 

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中華そば

ネギがたっぷり

デフォルトでこの量はすごい

それとネギの天辺には刻みニンニクです。

 

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中華そば

油の浮いたスープはくどくなく

意外にも濃くない

どちらかというとアッサリ

豚骨醤油で優しいです。

ニンニクを一緒に飲めばまた一味変わります。

プラスティック製のレンゲが止まりません。

 

は細いストレート

硬さはちょうど良いです。

 

もやしはシャキシャキ

ネギは清涼感があります。

 

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中華そば

ネギの大盛りと

デフォルトでの刻みニンニクが特徴の

広島ラーメン

このスープは飽きませんね。

お客さんが多いはずです。

 

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中華そば

 

 美味しかったです。

 

ごちそうさまでした。

 

 





 

 

 

安芸郡『おおのさんちのたこ焼き』たこ焼き

 

お昼に伺いました。

安芸郡海田町おおのさん

 

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外観

お昼過ぎでしたが

先客が3組で待たれてました。

人気です。

 

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メニュー

マヨたこを食べに来ましたが

先客たちが購入のため

20分以上の待ちと言われましたので

 

◆たこ焼き たこ  580円(税込)

 

を、持ち帰りでオーダー

5分ほどで商品を受け取ります。

 

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たこ焼き

受け取った容器には

たことシールが貼られていました。

 

蓋を開けると

 

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たこ焼き

大粒のたこ焼きが8個

ソースと鰹節と青のりもかかってます。

 

たこ焼きは熱々

爪楊枝で頂けば

中はトロッとタイプではなく

生地は少ししっかりしたタイプ

具材はタコキャベツ

タコは大きい方ではありません。

キャベツは角切り?が数枚

キャベツの存在感があります。

 

最近は生地とタコだけのたこ焼きを食べることが多かったので

キャベツ入りは珍しいです。

私はキャベツなくていいかな

 

ごちそうさまでした。

 


 

 

 

広島市『一ノ口十ノ口』中華そば

 

お昼に伺いました。

広島市西区観音町の一ノ口十ノ口さん

いちのくち じゅうのくち と読むそうです。

 

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外観

すずめの流れを汲む一ノ口十ノ口さん

すずめの味は忘れてしまいましたが

美味しかったことは覚えています。

 

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券売機

こってりに惹かれますが

今日は初めての訪問なので

スタンダードな

 

◆中華そば   650円(税込)

◆大盛り    100円(税込)

 

の食券を購入し席に座り食券を店員さんに渡します。

 

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卓上

卓上にはニンニクと胡椒があります。

四角い容器には何だろう?開けませんでした。

 

5分ほど待って「お待たせしました」

 

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中華そば

きました!

中華そば

 

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中華そば

広島ラーメンには珍しい 

白髪葱がのってます。

白髪葱がのるだけでビジュアルがガラリと変わるものですね。

 

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中華そば

 

茶褐色のこのスープ

豚骨醤油

油とネギが浮いています。

プラスティック製のレンゲで掬い飲むと

旨い!

薄くない

しっかりと豚骨の甘みにも似た味わいと

醤油の風味を感じます。

これは完飲するタイプです。

 

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中華そば

チャーシューは形様々なものが数枚

脂身は感じません。

噛めば醤油の風味が広がります。

スープと合わさりこれも美味しい。

 

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中華そば

もやしは食感感じる茹で加減

シャキシャキ

ネギ白髪葱も清涼感とアクセントがあり良いです。

 

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中華そば

は細く

茹で加減が少し硬めで好きな感じ

 

旨いラーメンです。

 

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中華そば

ザ 広島ラーメン

満足でした。

美味しかったです。

 

ごちそうさまでした。

 


 



 

 

福山市『はま寿司 福山三吉町店』お寿司

 

夜に伺いました。

福山市三吉町のはま寿司さん

とっても久々にきました。

店内に入り席に着くと

 

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内観

レーンにお寿司が回ってないんですね!

全て注文になっている様子です。

 

タッチパネルで注文します。

待ち時間は感じないくらいで次々とお寿司がレーンを流れて届きます。

 

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いくら

いくらは小粒ですがたっぷり

 

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白子

白子は安い!

 

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中トロ

中トロも安い!

 

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卓上

醤油が種類豊富です。

 

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茶碗蒸し

茶碗蒸しは松茸風味??

熱々で美味しい!

 

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メニュー

北海道魚介塩ラーメン シリーズ

味噌ではなく塩なんですね。

 

◆激辛 塩バターラーメン  460円(税抜)

 

を、オーダー

 

5分も待たないくらいできました。

 

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ラーメン

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ラーメン


具沢山の印象

チャーシュー、小エビの唐揚げ?、ネギ、バター、玉子

 

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ラーメン

小エビの唐揚げ?があります。

ラーメンには珍しいトッピング

噛めばエビの風味が口に広がりますが

同時に油も広がります。

 

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ラーメン

バター香るラーメンは

激辛とある通り

意外にちゃんと辛いです。

麺は不思議な食感でした。

 

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ラーメン

 

ごちそうさまでした。








 

福山市『尾道らーめん 中村家 伊勢丘店』尾道らーめん

 

お昼に伺いました。

福山市伊勢丘にある中村家さん

 

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外観

暖簾がグルングルン

今日はとても風が強く寒いです。

なので尾道ラーメンが食べたくてきました。

 

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メニュー

尾道ラーメンの大盛りにしようと思ってましたが

メニューを見ていて揺らぎました。

 

◆炒飯セット 尾道らーめん  820円(税込)

 

を、オーダー

 

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卓上

卓上には拉麺胡椒

尾道ラーメンのスープには私は胡椒が必須です。

 

10分も待たないくらいで「お待たせしました」

 

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尾道ラーメン

きました!

尾道ラーメン炒飯

 

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尾道ラーメン

尾道ラーメンには

チャーシュー、ネギ、支那竹、背脂

 

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尾道ラーメン

スープは油が浮いていますが

くどくないです。

醤油の風味でお出汁が効いていて美味しいです。

熱々で良いです。

 

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尾道ラーメン

支那竹はクキクキ

 

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尾道ラーメン

チャーシューは四角い形で2枚

脂身が適度についたバラ肉です。

柔らかくて好きなタイプ

 

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尾道ラーメン

スープに浮かぶ背脂は大小様々な大きさ

食感がクニクニで

プラスティック製のレンゲでスープと共に掬い飲みます。

背脂の食感が楽しいです。

 

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尾道ラーメン

 

バラっとしたネギ

尾道ラーメンのスープに合います。

 

そして炒飯

 

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炒飯

 ラーメンとのセットなので

半分の量で半炒飯と思いましたが

お椀の型で盛られた炒飯は

明らかにお茶碗一杯以上の量です。

 

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炒飯

食べ応えある炒飯です。

卵、ネギ、チャーシュー、玉ねぎ

ご飯の粒を感じ、味は濃くなく

尾道ラーメンのスープと交互に頂けば

プラスティック製のレンゲが止まりません。

油も強くなく良いです。

 

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ラーメンセット

尾道ラーメン炒飯

満足しました。

 

美味しかったです。

 

ごちそうさまでした。