広島市『喜とん 大手町店』ロースかつ定食
お昼に伺いました。
広島市中区大手町の喜とんさん
白い暖簾をくぐって入ります。
ランチメニューは４種
◆ロースかつ定食 ９４０円（税抜）
を、オーダー
とんかつはソースの他に塩とオリーブオイルでも頂けるみたい。
１０分くらいで「お待たせしました」
きました！
ロースかつ定食
キャベツから頂きます。
ベジファースト！
ロースかつが予想より大きいです。
厚みもあります。
一切れひっくり返します。
ややレアな感じ
パン粉は大きめ
豚肉は柔らかいです。
ソースを入れる器が小さいの難点です。
それとからしが無いです。
見渡しても席に無く
からし無しでとんかつを頂くのは初めてです。
喜とんさんでは出汁茶漬けが頂けます。
とんかつをのせて
とんかつ出汁茶漬けを推奨されていますが
私はとんかつをのせずに
ご飯と漬物とわさびだけで出汁茶漬けをしました。
これがとても美味しい。
締めに最適です。
出汁茶漬けって美味しいですよね。
最近知りました。
お腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。
神戸市『天ぷらカウンター 楠山』天ぷら
お昼に伺いました。
神戸市中央区三宮町の楠山さん
この階段を上ります。
２階が楠山さん
３階が栄寿司さん
落ち着いた雰囲気
カウンターに座ります。
セットメニューが２つ
◆Aセット ２,０００円（税込）
を、オーダー
カウンターの目の前で揚げてくれるみたい
お盆に天つゆなどがセットされました。
１品目は海老
車海老だそうです。
プリッと食感で甘いです。
海老の頭はカリッと揚がっていてパリパリです。
この頭はお代わり自由だそうです。
こんにゃく
天ぷらで頂くのは初めて
熱々でカリッと衣に包まれたこんにゃく
レンコン
風味良いレンコン
とうがらしですが
甘いです。
人参
時間をかけて揚げて頂いた人参は
焼き芋みたいな味わい
驚きました。
ナス
天ぷらのナス
大好きです。
えのき茸
先端はカリッと香ばしく
根本はグキッとえのきらしい
海老の頭
お代わりしました。
かき揚げ
野菜です。
これも甘い
締めは天ぷら茶漬け
この緑茶がとても美味しい
わさびの風味と緑茶が良いです。
最初から出して頂いたほうじ茶？がとても美味しかったのと
天茶の緑茶が素晴らしく美味しかったです。
ごちそうさまでした。
広島市『すし辰 西風新都店』お寿司
お昼に伺いました。
気持ちの良いお出迎えで席に着きます。
レーンにはお寿司は回っていません。
タッチパネルで注文です。
紙のメニューは本日のおすすめ
今日の目的だったすし辰さんのばってら
これは外せません。
着席後に店員さんから勧められた品も合わせて
◆肉厚ばってら ３４０円（税込）
◆ふぐ食べ比べ ４５０円（税込）
◆たら白子軍艦 ３４０円（税込）
他
を、オーダー
待つことなく続々と注文の品がきます。
貝汁
アサリがたっぷり！
水面から大量に飛び出ているアサリ
お汁はアサリの出汁を感じるます。
美味しい！
茶碗蒸し
具材は底にあります。
海老が大きかった印象
これも美味しい。
たら白子軍艦
まったりとした味わい
ムニュッと食感
チャイサー的な存在
ふぐ食べ比べ
ふぐ皮の軍艦とふぐの握りです。
握りにのった身の食感がすごいです。
弾力が！
これも美味しい。
肉厚ばってら
品名とおり肉厚です。
シャリとネタの割合！
上にのっているのは白板昆布と言うそうです。
その下の鯖は肉厚で生々しい
締め加減が絶妙です。
とても美味しい。
どのネタも美味しいお寿司でした。
満足です。
ごちそうさまでした。
福山市『越前そば 笑遊』越前そば
お昼に伺いました。
道路沿いには新そばの知らせ
土日しか営業されていない笑遊さん
民家チックな外観
のぼりと暖簾があるので安心します。
家のようで家ではない感じです。
蕎麦は4種
越前の冷たいのか温かいの
おろしそばと釜揚げそば
◆越前 大盛 ９００円（税込）
を、オーダー
熱い蕎麦茶が美味しいです。
店主さんお一人でされているみたい
優しい接客で落ち着きます。
１０分ほどして「お待たせしました」
きました！
越前そば
茶色ともグレーとも言える色の蕎麦
断面がしっかり四角いです。
薬味が４種ついています。
ねぎ
この細いねぎ好きです。
辛くなく爽やか
鰹節
とても香り高い鰹節
市販のものではない感じ
とろろ
このとろろ美味しいです！
醤油はいらない、味がある
ぶっかけスタイルで頂く蕎麦です。
越前そばは福井県を中心に食べられているそうです。
蕎麦つゆを回し掛けて頂きます。
コシがあり蕎麦の香りを感じます。
蕎麦つゆは辛くなく優しい味わい
たっぷり掛けても良いみたいです。
薬味をそれぞれ加えて飽きることなく食べ進めます。
とろろが美味しい。
蕎麦湯は陶器製のマグカップで提供
意外ですがこれも越前流でしょうか
美味しかったです。
越前そば
最近食べた松江の割子蕎麦とも似た印象がありました。
おろしそばが気になるので近々食べに伺います。
ごちそうさまでした。
福山市『プカプカラーメン』ぷかぷからーめん
夜に伺いました。
カミナリラーメン推しの看板が見えます。
◆ぷかぷからーめん ９５０円（税込）
◆満腹セット ６２０円（税込）
他
を、オーダー
冷えた瓶ビールは最高です。
飲み飲み待っていると
唐揚げ
プカプカさんの唐揚げ美味しいです。
衣がカリッとしていて中はジューシー
味付けが程よいです。
チャーハン
プカプカさんのチャーハンも美味しい
油分が多くなく味付けが良いです。
きました！
ぷかぷからーめん
辛いやつが海苔にのっています。
炙られたチャーシューは
厚く柔らかい
繊維に沿ってほどけます。
スープは魚介を感じ、濃厚です。
この濃厚スープに刻み玉ねぎが良いアクセント
美味しいスープです。
麺は細く柔らかめ
ツルッとした食感が良いです。
支那竹はコリコリ
いつも美味しいプカプカラーメン
お腹いっぱいになりました。
満足です。
ごちそうさまでした。
玉野市『鳴瀧園 ふくろう亭』蕎麦定食
お昼に伺いました。
玉野市宇野のふくろう亭さん
森と同化した外観
営業しているのか分からない感じです。
大きな岩！
どうなっているの？？
岩が柱の一部になっています。
どうなってるの？？
先に進んで階段を上がると
ようやくお店らしき外観が見えます。
メニューを見てから入口に向かいます。
鳴瀧園
ふくろう亭
案内頂いた席は窓から外の景観が望めます。
とても良い時期に来ました。
蕎麦定食か蕎麦のみか
２択です。
◆蕎麦定食 １,５００円（税込）
を、オーダー
熱い蕎麦茶が美味しいです。
外の景観がとても良いのもありますが
内観もとても落ち着きます。
１０分くらいして「お待たせしました」
きました！
蕎麦定食
蕎麦には２種類の蕎麦つゆ
醤油つゆと鶏そぼろの温つゆ
醤油つゆ
良いです。
鰹節感じ少し辛めです。
鶏そぼろの温つゆ
とろみあるつゆの中には鶏のそぼろがあり
生姜を若干感じます。
このつゆとても良いです。
とろみがあるので蕎麦によく纏わり付きます。
単体でも美味しいつゆです。
残りは完飲しました。
白くツルツルな蕎麦
蕎麦の香りを感じます。
この蕎麦とても好みです。
大盛りにすれば良かった。
綺麗な卵
こだわり卵の出汁巻きと味噌漬け茹で玉子ですが
味噌漬けは複雑なお味で私の好みではありませんでした。
高菜の麦御飯
明太子ものっています。
高菜は辛子高菜の様子
贅沢にのっていてご飯が足りません。
プラスティック製の湯桶で提供の蕎麦湯
たっぷりな量が嬉しいです。
蕎麦がとても美味しかったです。
次回は蕎麦のみで大盛りにしたいと思います。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
倉敷市『いしはるうどん』天ぷらうどん
寒くなりました。
空はすっかり冬の雲です。
お昼に伺いました。
倉敷市児島唐琴のいしはるうどんさん
シンプルな外観です。
壁にあるメニューから
◆天ぷらうどん ７５０円（税込）
を、オーダー
５分ほどして『お待たせしました』
きました！
天ぷらうどん
海老天が大きい！
このうどんが運ばれてきた時に
天ぷらとお出汁が接する部分がジュッと音が出ています。
揚げたて天ぷらをすぐにうどんにのせて提供してるから出る音と思います。
この音が聞こえるうどんは初めてです。
ワカメとかまぼこ
鮮度を感じるねぎ
麺は太くコシはありますが強くはありません。
このうどん、とても熱いです。
天ぷらもお出汁も丼もとても熱い
バリバリ食感の天ぷらは大量の天かすが発生しお出汁に浮きます。
お出汁を飲みたいけど丼が熱くて直飲みできません。
印象に残るうどんです。
ごちそうさまでした。
冬の海
良いですよね。
遠くに瀬戸大橋が見えます。
