福山市『えびすや』豚玉そば
土曜日の夜１８時ごろに伺いました。
先客は２組、テーブル席に座ります。
ここ１年くらいで数回ほど寄ったお好み焼き屋さんです。
いつもご主人と優しいお母さんが出迎えてくれます。
◆豚玉そば ６７０円
◆セミダブル １３０円
◆ビール（中ビン） ５５０円
を、オーダー
ビールはすぐに届きました。
よく冷えてます。
１５分ほど待って「お待たせしましたー」
かつおぶし と 紅生姜、青のり がのってます。
熱で かつおぶし が ゆらゆら
かつおぶしと紅生姜がデフォルトでトッピングされているお好み焼きは減ったような気がします。気のせいかな
セミダブルにしたのでそばはいつもよりはみ出てます。
ソースは適量で多くなく良いです。くどくないさっぱり目の後味。卓上にあるマヨネーズと一味をかけて食べます。
熱した鉄板の上でヘラで切り切り食べるのが一番美味しいですね。
また寄りますね。
ごちそうさまでした。
