玉野市『たまの製麺』かけうどん
お昼に伺いました。
窓ガラスに貼られた２９０円が目立ちます。
開店直後なので空いています。
張り紙が多い印象です。
天然利尻昆布の表記が大きいので
きっとお出汁が美味しいと確信して
◆かけうどん 並 ２９０円（税込）
を、オーダー
茹でたてを水で締めてから丼に移してくれます。
受け取った麺を自分で湯煎して温め
お出汁を注ぎ
薬味コーナーへ
あまり見かけない薬味がありました。
こんぶとネギをのせて席に着きます。
美味しそう！
太めの麺はもちっとして好きな食感
粉さを感じない麺です。
お出汁が美味しい
塩分控えめ、甘さも強くなくお出汁が良いです。
完飲です。
透き通ったお出汁に角の立った麺
こんぶのトッピングは意外な食感
柔らかいかと思ったらしっかり食感です。
優しく美味しいお出汁で
麺も良かったです。
ごちそうさまでした。
