福山市『餃子の王将 福山春日店』極王天津飯
お昼に伺いました。
春日町の王将さん
店内に入るとカウンターは１席ごとに座り
席と席の間には仕切りが設置されています。
中華飯と迷いますが
◆極王天津飯 ６３０円（税抜）
を、オーダー
１０分ほど待って「お待たせしました」
天津飯に溶き卵の餡がかかってます。
餡には溶き卵以外にも
エビ、カニカマ、ネギが入ってます。
エビは大き目でブリッとしています。
餡は塩分強くなく優しい中華出汁のお味
卵はフワッと、中の白米は少し硬めです。
極王天津飯
白米の上に分厚い卵
その上に
溶き卵の餡
そして
スープにも溶き卵
優しいスープです。
極王と立派な冠が付いてますが
お値段はお安く良心的
優しい王将さんです。
ごちそうさまでした。
