明石市『ふなまち』玉子焼
朝に伺いました。
材木町のふなまちさん
１０時３０分の開店に合わせて
１５分前には到着しましたが、既にお客さんは入店され
外には８名ほどの待ち客があります。
１時間くらい待って、ようやく順番がきました。
ずっと見ていると、持ち帰りのお客さんも多いです。
以前、２、３年前に来た時からの２回目の訪問
久々で楽しみです。
◆玉子焼 ６５０円（税込）
を、オーダーします。
コロナ禍での対応で２テーブル、６名ほどの入店で調整されていました。
５分も待たないくらいで「お待たせしました」
１皿２０個！
綺麗に整列です。
美味しそう！
玉子焼をお出汁に入れて頂きます。
三つ葉がないのが少し寂しい
お出汁は少しぬるめで玉子焼は熱々
一口で頂きますが、熱くて口の中で転がします。
生地は卵とお出汁で優しい味わい
タコ以外の具材は無くプニュっととろける生地にタコの存在を感じます。
タコは少し小さめですが
良いんです。
生地を食べるのが目的です。
途中で辛口ソースや魚粉など試したり、お出汁に一味を入れたりします。
私はお出汁と一味で頂くのが好きです。
２０個ですが
ペロッといけます。
店員さんは皆さん忙しくされて
無駄な動きがありません。
まだまだ暑い日が続きますが頑張って下さい。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
ふなまちを後にして
魚の棚商店街に来ました。
前回来た時より少し人出が戻ってます。
大好きなたこ磯さんにも行列が出来ていました。
食べて帰りたいですが
今日は我慢
明石の玉子焼
とても美味しかったです。
また寄りますね。
