福山市『尾道らーめん 中村家 伊勢丘店』尾道らーめん
お昼に伺いました。
福山市伊勢丘の中村家さん
いつもの外観を眺めながら入店
◆尾道らーめん 大盛 ６７０円（税込）
を、オーダー
調味料を眺めて待ちます。
５分くらいして「お待たせしました」
ネギ、支那竹、チャーシュー、背脂
チャーシューは脂身が適度についてて
柔らかいです。
ネギはたっぷり
嬉しいトッピングです。
支那竹は歯応えが楽しい
背脂はクニクニとしっかり食感を感じます。
トロットロの背脂も好きですが、この独特の食感の背脂も好きです。
麺は平打麺
プツンとした食感のこの麺が好きです。
スープは油分浮いてますが
くどくなく醤油とお出汁を感じスルスル飲める美味しさ
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
福山市『福山深津食堂』さばの煮付け
お昼に伺いました。
福山市東深津の深津食堂さん
入口横の羽釜を眺めて入店します。
好きなおかずをとってお会計へ
◆さばの煮付け ３３０円（税込）
◆なすの揚げ浸し １９８円（税込）
◆クリームコロッケ １６５円（税込）
◆ひじき １１０円（税込）
◆ごはん 中 １６５円（税込）
◆みそ汁 ９９円（税込）
のお会計を済ませて席に着きます。
なすの揚げ浸し
大人になって知った美味しさです。
さばの煮付け
大きいです。
絶妙な味付けで甘さが程よいです。
臭みは全くなくこれ一つでごはん一杯はいけますね。
ひじきは日頃の不摂生をチャラにしてくる一品です。
クリームコロッケは冷めても美味しい
あえてレンジで温めずに頂きます。
衣とクリームの食感の差が楽しいです。
ごはんは言うまでもなく旨いです。
一粒一粒が立って柔くない炊き上がりが嬉しいです。
みそ汁もとても良かったです。
出汁のせいでしょうかとても美味しいお味噌汁
全てが主役になれる一品でした。
満足です。
ごちそうさまでした。
福山市『洋食 ともんちゃ』オムライス
お昼に伺いました。
福山市伏見町のともんちゃさん
味のある外観です。
入口横にはメニューがあります。
黒板に書かれたメニューって見ちゃいますよね。
入店して席に着きメニューを見ます。
オムライスを食べたいのですが
カツをのせるかのせないかで悩みますが
◆オムライス ８２０円（税込）
を、デミグラスソースでオーダー
グラスを見つめて待っていると
「親子丼」を注文されているお客さんがいました。
洋食だけではないのですね、ともんちゃさん
年配のお客さんが多い印象です。
常連さんも多い様子
１０分ほどして「お待たせしました」
綺麗なオムライス
デミグラスソースの茶色
卵の黄色
福神漬けの赤色
このデミグラスソースとても綺麗
何の破片も浮いてないソース
ステンレス製のスプーンで卵を割ると赤く色づいたチキンライス
味付けは強くなくデミグラスソースに合います。
玉ねぎは微塵切りよりも大きく量も多いです。
チキンは小さく少ないです。
卵は特別厚くはないですが
フワッとした食感で美味しい！
卵とデミグラスソースが良いですね。
福神漬けの食感が良いアクセントです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
福山市『中華食堂 幸楽』タンタンメン定食
お昼に伺いました。
大好きな幸楽さん
前回は担々麺の単品を頂きました。
やはりどうしても担々麺は外せないので
◆タンタンメン定食 １,１００円（税込）
を、オーダー
グラスを見つめて待っている
厨房から中華鍋の振られる心地良い音が聞こえます。
１０分くらいして「お待たせしました」
担々麺、唐揚げ、サラダ、ザーサイ、ご飯
ご飯はツヤッツヤでお茶碗に大盛りです。
サラダから頂きます。
ベジファースト！
青梗菜、ひき肉、白胡麻、ネギの微塵切り
青梗菜が綺麗です。
担々麺では箸休め的な存在
味付けされたひき肉は中央に盛ってあります。
スープと共に頂きます。
ゴマとネギの微塵切りが浮いたスープは
とても味わい深いです。
プラスティック製のレンゲが止まりません。
麺は細めの断面四角い麺
プツンプツンとした食感が好きです。
唐揚げはカリッと揚げたて
味は濃くなく程よいです。
ジューシーでそのままでも美味しいです。
担々麺のスープとご飯と共に頂くと更に美味しい。
ザーサイは少ないですが
風味と食感が好きです。
スープも麺も具材も美味しい
辛味は控えめですが、ジワリと汗がでます。
とても美味しい担々麺でした。
満足です。
ごちそうさまでした。
福山市『鉄板焼き お好み焼き Tom’s』お好み焼き 肉玉そば
テイクアウトで寄りました。
福山市東手城町のトムズさん
大きなヘラが突き刺さった花壇
あらかじめ電話でテイクアウトでの注文をしていましたので入店後はお会計を済ませて商品をスムーズに受け取ることができます。
◆お好み焼き 肉玉そば ７５０円（税込）
商品を受け取り帰ってから頂きます。
蓋を開けると
麺が綺麗な流線型を描いています。
そばは細麺で麺量が多く思えます。
この麺好きです。
青のりがたっぷり掛かってます。
ソースは適量
表面だけに塗られているソースは
中には塗られていなので濃ゆいのが好きな人は足すことができます。
塗りたくってないのが好印象です。
やはり美味しいお好み焼きです。
今日は豚肉の火入れが若干弱かったと思いますが
たまたまと思います。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
倉敷市『にぼし家』ラーメン
お昼に伺いました。
外待ちがあります。
人気なのですね。
店内入ってすぐの記名帳に名前を書いて待ちます。
１０分くらい待って席に案内して頂けました。
タンタン麺がとても気になりますが
今日は初めてなので
◆ラーメン ７１０円（税込）
を、オーダー
調味料たちを眺めて待ちます。
ひっきりなしにお客さんが来られます。
地元のお客さんが多い様子
５分くらい待って「お待たせしました」
ネギ、支那竹、チャーシュー
支那竹は薄く短いものが沢山あります。
歯応えはしっかりしていて楽しい。
このチャーシューとても柔らかいです。
すごく柔らかい
脂身が適度にあって美味しいです。
ネギはたっぷりと中央に盛られています。
嬉しい存在です。
麺は中太でストレート
プツンプツンとした食感が好きな麺です。
スープは醤油豚骨でしょうか
広島ラーメンに似た印象がありますが
一口目から煮干しを感じます。
でも煮干しが強くなく豚骨の方を感じます。
美味しいスープです。
脂分も感じますが完飲してしまう美味しさです。
人気なのも納得
煮干しを感じますがが強くなく
豚骨のコッテリを感じ
旨味が強いです。
美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした。
倉敷市『竹清 アリオ倉敷店』かけうどん
お昼に伺いました。
倉敷市寿町のアリオ内にある竹清さん
セルフ式の讃岐うどん店です。
お盆をとって麺を店員さんにオーダーします。
◆かけうどん 小 ３５０円（税込）
を、温かいのでお願いしました。
ツヤツヤのうどんを受け取ります。
うどんを受け取ったら天ぷらコーナーです。
好きなものをトングで取りますが
ちくわ、玉子、ゲソは陳列がなくオーダーによって揚げたてを頂けます。
お会計時に
◆半熟卵天 １１０円（税込）
を、オーダー
お会計を済ませて
セルフでお出汁を注ぎます。
薬味もセルフです。
ネギ、ワカメ、生姜、天かす
ネギとワカメと生姜をのせました。
ワカメが無料トッピングは嬉しいです。
麺は太くコシがあり
讃岐うどんって感じです。
うどんのお出汁って美味しいですよね。
揚げたての玉子の天ぷらはうどんを食べ終える直前に届きました。
今日はうどんに入れずにそのまま食べてみると
衣がカリッとしていて半熟卵は程よいユルさ
美味しい。
これはうどんに入れずに食べた方がきっと良いと思います。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
