広島市『いっちゃん ekieダイニング店』そば肉玉
お昼に伺いました。
活気ある店員さんに誘われて入店
１品物の目玉焼きが気になります。
◆そば 肉玉 ７７０円（税込）
を、オーダー
オタフクソースを見つめて待ちます。
鉄板で忙しく数多くのお好み焼きを焼かれています。
１５分くらい待って「お待たせしました」
白い印象のお好み焼き
キャベツは幅広にカットされている様子で
蒸し加減は浅めで食感を感じるキャベツ
表面にソースは塗ってありますが控えめで好印象
麺は乾いた感じで好きです。
玉子好きです。
卓上のマヨネーズと唐辛子をかけて頂きます。
唐辛子は韓国唐辛子の様子
七味が良かったです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
福山市『極とんラーメン とん匠 西新涯本店』激辛ラーメン
お昼に伺いました。
福山市西新涯町のとん匠さん
淡い色の外観を目に入店します。
入って左手の券売機で食券を購入
◆激辛ラーメン ７９０円（税込）
の食券を購入
席に着いて定員さんへ食券を渡す際に
麺の硬さをハリガネでオーダー
辛さも１辛〜３辛で指定できたので
３辛でオーダー
席の壁面にはメニューがあります。
５分も待たないくらいで「お待たせしました」
赤色が目に飛び込みます。
キクラゲ、ネギ、唐辛子、チャーシュー
キクラゲは食感が好きです。
チャーシューは柔らかい
赤い唐辛子は
韓国唐辛子でしょうか
激辛ラーメンとありますが
辛くありません。
豚骨スープは塩分少し強く感じましたが
美味しいです。
ネギの緑と唐辛子の赤のコントラスト
麺を食べ終えて
◆替玉 １００円（税込）
を、ハリガネでオーダー
オーダー通りの硬めの食感が美味しい細麺
辛子高菜を加えて頂きます。
豚骨ラーメンに辛子高菜は合いますね
ごちそうさまでした。
福山市『吉野家 ２号線福山久松通り店』牛カルビ丼
お昼に伺いました。
黒基調の外観を目に入店
ここは最初に注文とお会計を済ませるスタイルです。
レジにあるメニューは点数が多い！
今日はいつもの牛丼ではなく
◆牛カルビ丼 並 ５４８円（税込）
他
を、オーダー
お会計を済ませてベルを受け取り席に向かいます。
内観は木を基調にしていて優しい印象
湯呑みを見つめ待ちます。
３分くらいでベルが鳴り、商品を受け取りまた席に
カルビ、白ネギ、白ゴマ
全面に敷かれたカルビの中央に白ネギ
カルビは脂身が適度についてます。
ネギは食感と風味が
カルビに合います。
甘めのタレで厚みがあり歯応えもあるカルビ
量もしっかりあって食べ応えあります。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
福山市『慶春』タンタンメン
夜に伺いました。
慶春さんに夜来たのは初めてです。
夜は空いているんですね。
しかも、夜はお母さんがいらっしゃいますね！
とても久しぶりにお見かけしました。
卓上メニューがあるのを知ったのも初めてです。
◆半タンタンメン ９８０円（税込）
を、オーダー
短冊メニューが綺麗に整列
炒り米が入ったお塩
何かの瓶を再利用した七味
調味料たちを眺めて待ちます。
１０分ほどして「お待たせしました」
小松菜、もやし、ネギ、ひき肉
今日は大盛りにしなかったのですが
麺が水面から出ています。
基本、担々麺のスープ少なめな慶春さん
ひき肉はしっかり味付けされていますが
このスープの前では食感のアクセントになります。
このスープが旨いです。
微塵切りのネギが浮いていて
辛味が効いていて花椒でしょうか風味も良いです。
とても美味しい担々麺のスープです。
小松菜は箸休め的な存在です。
もやしは瑞々しくシャキシャキ！
麺と共に食べれば食感も楽しいです。
麺は中細でストレート
好きです。
やはり今日も美味しい担々麺です。
チャーハンはパラッパラ
味が濃くなく薄くなく
とても美味しいチャーハンです。
担々麺とチャーハン
とても美味しかったです。
満足でした。
ごちそうさまでした。
福山市『プカプカラーメン』ぷかぷからーめん
お昼に伺いました。
赤 黒 白のいつもの外観を眺め入店します。
カミナリ、ぷかぷか、魚介 ３種のラーメンで迷いますが、今日は
◆ぷかぷからーめん ８７０円（税込）
◆味玉のせ １１０円（税込）
◆半チャーハンセット ３５０円（税込）
を、オーダー
他のお客さんのオーダーを聞いていると
つけ麺を頼まれる方も多いです。
調味料を見つめて待ちます。
１０分ほどして「お待たせしました」
きました！
美味しそう！
味玉、チャーシュー、ネギ、支那竹、海苔、辛味の何か
プカプカさんのこの味玉が好きです。
黄身まで味がついているのは勿論ですが
半熟加減と塩分が絶妙です。
そしてこのチャーシューも好きです。
厚みがあるのに歯切れよく
香ばしい焦げ目は風味だけでなく食感も良いです。
支那竹は短く薄いですが食感はしっかりあり
アクセントです。
スープに浮いた玉ねぎの微塵切りもシャキッとアクセントとなり
瑞々しいです。
海苔にのった辛味の何かを少しづつスープに加えて頂きます。
スープは魚粉感じ、濃いめの味付けで美味しい
中細麺はツルッと食感
麺を全て食べ終えて
◆替玉 １５０円（税込）
を、オーダー
ネギがのりタレがかかってます。
嬉しい
そしてプカプカさんのチャーハンも美味しいです。
少し油分を感じますが、ベチャッとはしていません。
味付けが好きです。
他店のチャーハンにない味でバターに似た風味を感じますが
分かりません。
美味しい。
やはり美味しいラーメンです。
満足しました。
ごちそうさまでした。
井原市『お食事処 星の郷』美星チーズバーガーセット
お昼に伺いました。
道の駅的な場所にあるお店です。
美星バーガー参上！
中に入りメニューを見ますと
和食、洋食、麺類と多様な品揃え
その中から表の看板にあったハンバーガーが気になったので
◆美星チーズバーガーセット １,０８０円（税込）
を、オーダー
不思議な雰囲気の内観です。
１０分も待たないくらいで「お待たせしました」
たっぷりのポテトとハンバーガー
ハンバーガーの後ろにはサラダと葡萄です。
バンズに挟まれているのは
レタス、チーズ、トマト、キュウリ、パティ
食べてみると
バンズの食感が意外です。
表面がパリッとしてます。
他にない食感
野菜は鮮度を感じますが
パティは存在感が薄いです。
味付けも控えめでトマトのジューシーさを感じます。
最後に食べた葡萄はとても大きく甘く香り良く
美味しい！
ごちそうさまでした。
福山市『大阪王将 福山南本庄店』ふわとろ天津炒飯
お昼に伺いました。
いつもの外観を眺めて入店します。
タッチパネルで
◆ふわとろ天津炒飯 ７３３円（税込）
を、オーダー
厨房からは
中華鍋の振られる音が心地良いです。
５分ほどして「お待たせしました」
綺麗な黄色い丸です。
天津飯の本体を囲う飴色の餡
中の炒飯を確認しようと
プラスティック製のレンゲ割ってみます。
ネギ、人参、チャーシューの具材が見えます。
卵の厚みがしっかりありますが柔らかい
炒飯の味付けは強くなく具材の食感を感じます。
たっぷりあった餡はいつの間にか無くなるという天津飯の不思議です。
卵のせいなのか炒飯のせいなのか
餡のせいなのか
お腹がいっぱいになりました。
ごちそうさまでした。
