広島市『ちから 中広店』天ぷらうどん
平日のお昼１１時４５分ごろに伺いました。
先客とすれ違いで、店内にお客さんは座ってません。
入ってすぐのカウンターで座る前に注文します。
事前注文です。
◆天ぷらうどん ５７０円（税込）
◆巻き寿司 ９０円（税込）
を、オーダーして番号札をもらい席に着きます。
巻き寿司が座ってすぐに「お待たせしました」
一つなのでお皿の上は少し寂しいです。
お米は作り置きの硬さはなく
切りたてとも思える柔らかさ。
普通ですが美味しいです。
すぐに「お待たせしました〜」
美味しそう
いつものビジュアルです。
大きな天ぷら と青ネギの斜め切りがのってます。
この天ぷらが面白い
大きな衣の中には小さな海老がいくつか入ってますが、ほぼ衣
尻尾が見えてるところにはブリっとした歯応えで、中ぐらいの海老が１尾
でも、この衣がお出汁を吸ってホロホロ崩れお出汁と共にいただくのが好きです。
青ネギの斜め切りは歯応えありグニっと美味しい。
麺はツルッとした表面でコシは柔め。
お出汁はカツオ効いて優しい
このお出汁が美味しい。
完飲してしまうのをグッと我慢。
食べてると続々お客さんが入ってきます。
年齢層は高めかも
ひとり客が多いようにも見えます。
また寄りますね。
ごちそうさまでした。
