福山市『いづも庵』ざるそば定食
この時期、朝の雲が綺麗に見えます。
気のせいでしょうか
お昼は いづも庵さんに伺いました。
◆ざるそば定食 ８５０円（税込）
を、オーダー
１０分ほど待って「お待たせしました」
蕎麦はしっかり水で締めてあり固めの歯応え
良いです。
つけ汁も私は丁度良い風味と塩分。
美味しい。
冷奴は絹ごしで普通です。
ナスの田楽は揚げたて！熱々のナスに甘い味噌ダレが合います。
蕎麦湯が最初から陶器の器に入ってます。
それを呑みきり
熱々の蕎麦湯をお代わりします。
いつものお姉さん
接客ありがとうございます。
また寄りますね。
ごちそうさまでした。
