福山市『七輪亭』焼肉
夜に伺いました。
新涯町の七輪亭さん
お隣のえびすやさんもエムズステーキさんも好きです。
屋号は控えめにのれん にあります。
予約をしていましたのですぐに席に案内頂けますが
途中で何組も断られていたお客さんがいました。
予約は必須です。
どの席も予約でした。
メニューは少なめです。
◆厚切り上タン １,２５０円（税抜）
◆カルビ ７８０円（税抜）
◆せんまい ５８０円（税抜）
◆レバー ５８０円（税抜）
◆鳥 ５００円（税抜）
◆豚ガリ ５８０円（税抜）
他
を、オーダー
ニンニクは何粒でも無料です。
冷えた瓶ビールは最高です。
タレともやしナムルがきました。
もやしナムル嬉しいです。
前菜に最適です。
炭は細く形が整ってます。
備長炭でしょうか
分かりません。
七輪には
太成コンロとあります。
その後はお肉たちはやってきます。
厚切り上タン
厚めのタンです。
厚切り上タン
めちゃ美味しいです。
焼き過ぎないように注意してひっくり返しました。
脂と食感がたまらないですね。
キムチは見た目と裏腹にかなりサッパリ薄味
このセンマイ
綺麗です。
白い！
しかもクルッと巻いてあります。
レバーはカット面の角がビシッとして
見るからに鮮度抜群です。
カルビは綺麗なサシが入っており
厚みがあります。
美味しそう！
炭火は網の場所で火加減がかなり違います。
焼いているうちにわかりましたが
こういう火加減は炭火ならではですね。
締めに
◆辛つけ麺 ６８０円（税抜）
を、オーダー
こちらの辛つけ麺は
ほぼ広島つけ麺です。
麺の感じ、つけ汁の感じ
広島つけ麺です。
茹でもやしとレモンがのっているのが違うくらいです。
辛味がしっかりあり
酸味も感じ、プツンと歯切れの良い麺が美味しい
焼肉の後に締めでこのつけ麺が食べれるのが嬉しいです。
メニューにコウネがあったり
このつけ麺といい
何か広島市内の店舗と関係があるのかな？
分かりません。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
