福山市『お好み焼き ねぎ房'Z』広島風お好み焼き 肉玉そば
今日は梅雨の中休み
夕方の空が綺麗でした。
そんな空を眺めながら
持ち帰りしました。
福山市伏見町のネギ房’Zさん
事前に電話をしていましたので
を、すんなりと持ち帰ります。
早速開封して頂きます。
美味しそう！
あれ？
ねぎがない！
いつも中央にちょこんとあるねぎがありません。
忘れてたのかな？？
玉子のプリッと感と
皮のモチっと感と
キャベツのしんなり感が合わさり
美味しいです。
ソースの加減もちょうど良いです。
麺はプニっとしていて好みではありません。
もう少しバサっと乾いた感じの麺が好きです。
今日はイカ天をトッピングするのを忘れていました。
大好きなイカ天
先日、県外の方とお好み焼きの話をしていたら
イカ天をご存知なく説明をしました。
イカの天ぷらと思われていたり
お菓子のイカの姿フライと思われていました。
正解はこちら
スルメイカをのしてローストして衣をつけて揚げたもの
仕上がりはソフトです。
フニャとしていますが、中心のイカは歯応えあります。
次回はイカ天入りを頂きます。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
