広島市『PAN』しゃぶしゃぶ
土曜日のお昼１３時に伺いました。
予約はしていたのですんなり席に座ります。
駐車場はお店隣の駐車場１番〜１０番だそうです。
初めての訪問ですが
格式ある洋食店の様なかしこまった雰囲気ですが
優しくにこやかな店員さんに緊張が解けます。
◆しゃぶしゃぶ １,３００円（税込）
を、オーダー
すぐに一人用の鍋がきます。
入っているのは、お水でしょうか
次に来たのが締めのお出汁を飲むためのお椀。青ネギと塩が入ってます。
そしてごまタレ と野菜がきます。
しゃぶしゃぶは豚肉or牛肉、ごまタレorポン酢 が選べます。
次にお肉がきました。私は牛肉を頼みました。
想像と違い、サシがしっかり入ったとても良さそうな牛肉。
最後にご飯が届きます。
野菜を先に入れて煮ながら、お肉をしゃぶしゃぶしながら食べます。
お肉は薄く大きなものが３枚です。
少なく思う方はプラス４００円で１.５倍のお肉になるそうです。
お肉、美味しいですね。
とても柔らかい。
厚みもちょうど良いし柔らかいので ごまタレの中で箸を使いちぎれます。
３枚はどうだろう？と思いましたが、十分食べ応えあり満足。
野菜は白菜、ナス、もやし、かぼちゃ、えのき、人参、パセリ
あと、豆腐 と うどん
全て食べ終わると鍋の水は
透明から薄く濁り野菜とお肉の出汁が出てます。
備え付けのお玉でお椀に入れて飲みます。
優しいスープです。
お会計時に張り紙には１０月の消費税増税に伴い
価格改定させて頂きます。とありました。
１,３００円でこの内容
とても満足です。雰囲気も好きです。
落ち着いた空間で日常のランチとは違う食事が出来て嬉しいです。
また寄りますね。
ごちそうさまでした。
