福山市『十八番 引野店』中華そば
久々に訪問しました。
遅い昼食です。
時間的に駐車場は空いてます。
中に入ると席も空いてます。
◆中華そば ６６０円（税込）
を、オーダー
５分ほどで「お待たせしました」
いつものビジュアル
美味しそう！
背脂、ネギ、チャシュー、支那竹
背脂は柔らかいタイプが大小様々、背脂の量は尾道ラーメンで言えば標準でしょうか
麺は中太より太目でモチモチの麺です。
スープは皆さん「化調の味がする」と言われます
確かに 味 ◯ 素 の様な後味が残ります。
でも美味しい！
醤油は控えめです。
チャーシューは淡白でしっかりしたタイプ
支那竹は何故か短いコリッコリ
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
