広島市『さぬきうどん 釜八 八丁堀店』わかめうどん
週末の朝9時ごろに伺いました。
朝からやっている八丁堀の釜八さん
朝メニューがあります。
朝定食を頼もうかと思いましたが
◆わかめうどん＋高菜ご飯 ６２０円（税込）
セルフでカウンターをお盆を持って進みます。
システムがよくわかりません。。。
うどんを用意される方も不慣れな様子で二度作り間違われてました。
商品を全て受け取り席へ
卓上には醤油とウスターソースと七味があります。
少し想像と違うビジュアル
わかめうどんです。
ネギ、生姜、ごま は自分で入れました。
わかめは多めに盛られています。
麺は太いですが、コシは柔目です。
お出汁は印象に残っていません。
高菜ご飯
高菜とタクアンがのってます。
しっかり高菜漬けのお味を感じ、ご飯が進みます。
唐辛子の破片が見えますが、辛みは感じません。
お腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。
