福山市『大阪王将 福山南本庄店』ふわとろ麻婆天津飯
お昼に伺いました。
南本庄にある大阪王将さんに来ました。
コロナ禍で色々と仕様が変わってます。
今日は決めて入りました。
以前、横の方が食べられていたメニュー
◆ふわとろ麻婆天津飯 ６８６円（税抜）
好きな料理が合体しています。
罪悪感あるメニューですが
今日は頼みます。
１０分も待たないくらいで「お待たせしました」
とても大きな丼でビックリです。
天津飯の餡が麻婆豆腐になっています。
真ん中にうっすらと天津飯のドーム状玉子が見えます。
麻婆豆腐は絹ごし豆腐で辛さはあまり感じません。
卓上の辣油を入れます。
食べる辣油の様なこの辣油を小さじで加えます。
少し辛さが加わり良いですね。
表面には粉がかかってますが
食べると少し痺れを感じます。
花椒でしょうか、香りはあまり感じませんが
花椒ぽい
プラステイックのレンゲで食べすすめます
かなりボリュームがあります。
玉子美味しい。
天津飯の中は白ご飯でした。
麻婆豆腐がもっと辛く、痺れたら嬉しいです。
ボリュームがすごい
これでこのお値段はお安いと思います。
ごちそうさまでした。
