福山市『ばんぶ』焼鳥
夜ご飯を買いに寄りました。
西新涯町のばんぶさん
からあげメインのお店ですが
夕方から焼鳥も販売されます。
１８時３０分ごろに伺いましたら
焼鳥が数種類、パラパラしかありませんでした。
仕方なく選ばずに残っている焼鳥をオーダー
◆ねぎま串 １２０円（税抜）
◆皮串 １２０円（税抜）
◆砂ずり串 １２０円（税抜）
◆ぼんじり串 １２０円（税抜）
◆レモンからあげセットS ６００円（税抜）
全て塩で頼みました。
お会計を済ませると番号札を受け取り車で待ちます。
新しい様式です。
ばんぶさんの焼鳥は７〜８割焼いた状態でショーケースに入ってます。
注文を終えると仕上げで再度焼いてくれますので、出来立て焼き立てです。
お客さんが多いです。
次から次へと寄られます。
焼鳥はもうないので、皆さんからあげか弁当を頼まれるのでしょうか
１５分ほど車で待っていると、女性の定員さんが走って持って来てくれました。
早速家に帰り頂きます。
皮串はパリッと焼かれ、塩味が濃くなく良いですね
臭みもなく、ブニュッとしてないのも良いです。
少し小ぶりな砂ずり串
ぼんじり串は想像通り、見た通り脂がジュワッとしてます。
ぼんじり特有の歯応えは感じず柔らかいです。
ねぎま串とありますが、ネギではなく玉ねぎです。
鳥は柔らかく玉ねぎは歯応え残りシャッキと感じますが甘いです。
レモンからあげはレモンの果汁を感じるからあげ
塩味でしょうかレモンが際立ちサッパリとは言いませんが
普通の唐揚げより爽やかです。
湯気のせいか少し衣がベチャッとしています。
商品と一緒にもらったメニュー
鳥に拘ったメニューの数々です。
さいきん、唐揚げの持ち帰り店が増えていて
唐揚げ率が高くなってます。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
