福山市『炭火やきとり 火鶏 福山曙店』焼鳥
夕方に伺いました。
８月７日にオープンされたばかりの
曙町の火鶏さん
先客が数組いらっしゃいます。
◆奇跡の手羽先 １５０円（税抜）
◆阿波尾鶏もも串 親鳥 １５０円（税抜）
◆ひな鳥もも串 １５０円（税抜）
◆ねぎま串 １００円（税抜）
◆とりかわ串 ８０円（税抜）
を、数本オーダー
オープンセールで少し安くなっています。
暑い中
店主でしょうか
一人で接客、焼き、会計をされています。
ある程度焼かれた串を網で温めて袋詰めしてくれます。
開店して１時間ほど経っての訪問でしたが
色んな串が既に売り切れだそうです。
せせりが売り切れなのが残念です。
商品を受け取り家で頂きます。
袋詰めの見た目は。。。
開封してお皿に盛ってみます。
盛り付けがヘタ。。。
今回は全部タレ焼きをお願いしましたので
全体的に茶色です。
焦げ目があり香ばしい。
タレは甘さを感じる濃い目です。
ビールにめちゃくちゃ合います！
特に皮が美味しかったです。
どの串にも共通して言えるのが
鳥の臭みを全く感じません。
鳥の鮮度なのか焼き方なのか
良いお店がオープンしてくれました。
また寄りますね。
ごちそうさまでした。
