尾道市『萬来軒』担担麺
お昼に伺いました。
高須町の萬来軒さん
（外観写真は前回訪問時の写真です）
今日は空いてます。
以前から気になっていた品を頼みます。
◆担担麺 ８３０円（税込）
卓上のメニューではピリ辛という表記ですが
壁面の短冊メニューでは担担麺となっています。
店員さんが厨房にオーダーを通してたのは
「ピリ辛〜」でした。
一応、どちらでも通じる見たいです。
５分ほどで「お待たせしました」
美味しそう！
ゴマ、青梗菜？、チャーシュー、刻んだ白ネギ
中央には高く盛られた青梗菜？
歯応え残りシャキッとしてます。
チャーシューは縁が焦げて薄めですが大きいものが２枚
柔らかくて美味しい。
スープはゴマ香ります。
辛さはほとんど感じません。
サラッとしてアッサリ目のスープです。
麺は太め寄りの中太麺
少し縮れて短い印象です
プツプツした歯切れ
いつも程よい接客の萬来軒さん
独特な店内雰囲気も好きです。
ごちそうさまでした。
