福山市『草戸庵』ざるそば
お昼に伺いました。
草戸町にある草戸庵さん
のれん 、のぼりが以前と変わったように見えます。
入店すると、意外に空いていました。
メニューは変わっていない様子です。
◆ざるそば ６５０円（税込）
◆大盛り ２５０円（税込）
を、オーダー
ラーメン、うどん、蕎麦、パスタ
私は麺類が好きですが
大盛りに対する価格って、蕎麦が一番高いように思えます。
蕎麦粉？手打ち？などが要因でしょうか
テーブル席の傍では自動石臼マシンで蕎麦粉が挽かれています。
その隣には蕎麦焼酎 雲海！
１０分くらいして「お待たせしました」
淡い色の蕎麦
薬味はネギとわさび
お出汁は徳利で提供です。
水で締められた蕎麦は適度に弾力が
淡い甘味を感じます。
綺麗なお蕎麦です。
このわさびかなり効きます。
涙が出ました。
お出汁は辛くなく
飲んでも美味しいやつです。
食べ終えてすぐに
プラスティック製の桶で蕎麦湯が来ました。
たっぷり入った蕎麦湯
最初の一杯はサラサラですが
三杯飲むとトロッとした状態の蕎麦湯が出ます。
たっぷり入っていて嬉しいです。
少し寒くなってきましたが
今日は爽やかな気候で
ざるそばを食べれて
嬉しい一日でした。
ごちそうさまでした。
