メガネのブログ

日常を備忘録として投稿します。浅い内容です。料理には詳しくないので出来るだけ写真で伝われば良いなと思ってます。価格等は記事をアップした当時のものになりますのでご了承ください。

福山市『中華料理 旬』台湾風担々麺

 

お昼に伺いました。

南蔵王町さん。

 

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外観

寒い日なので担々麺が食べたく寄りました。

 

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内観

 

いつも綺麗にされているカウンター周り

清潔感を感じます。

 

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メニュー

 

別冊で冬季限定メニューがありました。

味噌ラーメンなど、かなりそそるメニューがあり一瞬迷いましたが

 

◆台湾風担々麺   840円(税込)

◆大盛り      100円(税込)

 

を、オーダー

他にも食べたいメニューが多いです。

特にご飯もの興味津々

前回は中華丼を食べましたが

炒飯、高菜チャーハン、あんかけチャーハン(台湾スープ味)、麻婆丼天津飯

など気になります。

 

5分ほどして「お待たせしました」

 

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担々麺

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担々麺

 

美味しそう!

 

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担々麺

 

このスープがすごいです。

濃厚!

とても濃厚担々麺スープ

しっかりゴマを感じる担々麺スープです。

サラサラではなくドロドロに近い嬉しいスープ

 

黄色く少し太めのにしっかりとスープが絡みます。

ズズズッと啜ります。

 

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担々麺

前回まで春菊かと思っていたこの野菜

茎が細く白いので

水菜かな

野菜に詳しくないので水菜も怪しですが

恐らく水菜と思います。

 

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担々麺

 

水菜?を少し横にずらすと

濃厚なスープと

ミンチやら炒めた何やらが見えます。

ニンニクと唐辛子は分かりますが

あとは分からないです。

 

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担々麺

濃厚

満足

担々麺でした。

 

美味しかったです。

 

ごちそうさまでした。