福山市『元祖広島汁なし担担麺 きさく 福山店』汁あり担担麺
お昼に伺いました。
西町のきさくさん
今日のお目当ては
これです。
汁あり担々麺はじました！
入店後すぐに券売機です。
◆汁あり担担麺(並） ６８０円（税込）
の食券を買いました。
席に着き店員さんに食券を渡します。
辛さは「汁ありは中か強になります」とのこと
強でお願いしました。
清潔感ある店内です。
５分ほどして「お待たせしました」
汁あり担々麺＝普通の担々麺
を想像していましたが、一見そうじゃありません。
ネギ、玉子、ミンチ
外のメニューには煮玉子と書かれていましたが
見た目は半熟ゆで卵です。
でもたまご好きなので嬉しい。
ミンチは淡白な感じ
食感が嬉しいです。
ネギは鮮度と彩りが良いです。
スープは汁なし担々麺を彷彿させる味わい
それに酸味を加えた感じです。
辛さは強でお願いをしましたが、むせる辛さではありません。
もっと言えば、辛くない。
スープに粘度はなく、サラサラとしたスープです。
花椒を感じて嬉しいです。
麺は汁なし担々麺と同じなのかな？
中太でムニュっとしています。
並にしましたが
大盛りでも良かったと思いました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
