福山市『棒棒 千田店』汁なし担々麺
お昼に伺いました。
千田町の棒棒さん
高級感と大衆感が入り混じった外観。
消毒と検温を済ませて席に案内して頂けます。
高級中華店にある様な絵があります。
今日の目的を注文します。
◆汁なし担々麺 ６６０円（税込）
◆大盛り ２２０円（税込）
を、オーダー
辣油の瓶が可愛い
１０分も待たないくらいで「お待たせしました」
綺麗な盛り付けです。
天辺の白髪葱には赤い粉末
その下に大粒なひき肉、ネギがあります。
しっかりかき混ぜてます。
箸を入れて麺をひっくり返して気づきました
大盛りって、麺２玉？ すごく多いです。
勝手に１.２倍くらいなのを想像していました。。
麺は細めです。
しっかり味付けされたひき肉はゴロゴロたくさんあります。
濃厚な味わいで辛味は弱く感じます。
花椒の風味も感じますが足りません。
しかし
これが一緒に運ばれてきたので安心
花椒です。
これをたっぷりかけて頂きます。
ゴマよりもお出汁の味をしっかり感じる汁なし担々麺です。
大盛りは食べ応え抜群でした。
次回は普通盛りで頂きたいと思います。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
